Khoai môn với tính hàn kết hợp với bột sắn cho những ngày hè oi bức thì hết chê. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách nấu chè khoai môn cùng bột sắn dây qua bài viết sau đây:

che-khoai-mon-bot-san-day

Nguyên liệu nấu chè khoai môn cùng bột sắn dây:

 Bột sắn dây 100g

 Khoai môn 500g

Nước cốt dừa 1/4 chén

Đường 200g

Đậu xanh 200g (nếu có)

Nếp 100g

Bó lá dứa

Hướng dẫn cách nấu chè khoai môn cùng bột sắn dây:

Rửa sạch khoai môn, cắt nhỏ

Chúng ta cho nếp vào nấu cùng 500 ml nước lọc và bó lá dứa tạo mùi thơm cho đến khi nếp chín nhừ

Sau đó chúng ta cho khoai môn, đậu xanh vào nấu cùng nếp cho chín bở ra bột thì vớt bó lá dứa bỏ

Khi khoai đã chín mềm chúng ta cho đường vào vừa ăn

Sau đó đổ chén bột sắn dây đã hòa tan vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho chè không bị vón cục

Cuối cùng, cho thêm nước cốt dừa vào khuấy đều tay. Múc ra bát ăn nóng hoặc để trong tủ lạnh cho mát. Nếu các bạn ăn cùng đá thì nên nếm cho chè ngọt hơn để khi đá tan không bị nhạt chè.

TIN HỮU ÍCH:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*